Purê especial com salsicha e molho madeira

Purê especial com salsicha e molho madeira

Essa é uma receita especial, um purê Hot Dog com molho madeira, catupiri, e batata palha, uma verdadeira delicia. Para facilitar vou por essa receita Passo a Passo.

1º Passo:
- 4 batatas grandes cozidas

- 1 colher de sopa de Manteiga Mococa
- 1/2 xica de cebolinha picada
- sal a gosto

- Amasse as batatas ainda quente, misture com a manteiga, o sal e a cebolinha.
- Coloque o purê em uma travessa média.

2º Passo:

- 6 salsichas cozidas e fatiadas

- 150 ml de Molho Madeira Mococa
- 1 cebola média picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xic de azeitonas fatiadas

- Coloque o azeite e refogue o alho e a cebola, adicione as salsichas e o molho, deixe o molho começar a ferver e desligue.
- Por cima do purê coloque o molho madeira com as salsichas, coloque as azeitonas.

3º Passo:

- Adicione catupiri, e batata palha

4º Passo:

- Pré-aqueça o forno, e deixe por 10 minutos (fogo médio)